L'albergo non più come una semplice struttura di servizio, ma espressione significativa dello spirito di un luogo, caposaldo delle sue tradizioni. Il servizio non è un evento: è un processo per creare un'atmosfera di informazione, sicurezza e comfort per il cliente. Dall'accoglienza dipende il ricordo che si conserverà del luogo e il vero servizio è sempre quello di qualità.